食品安全抽检工作检测仪器为餐桌护航

食品质量安全是我国重要的民生问题之一，对于食品检测我国政府也是非常重视。全国不少地方食品抽检工作十分重视，通过快检车，利用专业的食品检测仪器，把食品安全快速检验提升到一个更高层次，助力区域食品安全水平的提升，有效消除食品风险隐患，保障人民群食品安全。

食品安全快速检测车走上街头。据悉，某地市场监管局推出食安新利器——食品安全快速检测车，并全面正式亮相市区街头。据工作人员介绍，该车能对蔬菜、水果、肉品、水产、熟肉制品等食品进行现场检测，具有移动性强、检测时间短、检测可靠度高等特点。该车配置了多种仪器设备，例如超声波清洗机、搅拌机、食品检测分析仪、旋涡混合器、离心机等。这些仪器主要用于果蔬农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、食用油酸价等十几个项目的检测，大部分检测项目可在15至30分钟完成，大大提高了快检效率，有效提升了食品安全检测和应急处置能力，保障餐桌饮食安全。